-
Przepis przysłała Inga Pawłowska
-
Składniki
mąka 2 szklanki masło kostka 1 sztuka cukier puder 5 łyżek żółtka 2 sztuki agrest 70 dekagramów + - 700.0 gram
- 0.7 kilogram
kasza manna 2 łyżki białka 2 sztuki cukier 6 łyżek Liczba składników: 8 -
Przygotowania
- 1
-
Masło siekamy z mąką. Do otrzymanej kruszonki dodajemy pozostałe składniki ciasta i zagniatamy. Wkładamy na pół godziny do lodówki.
- 2
-
Ciasto wyjmujemy z lodówki i co najmniej połowę wykładamy na dno formy. Podpiekamy ok. 10-15 minut w 175 °C i studzimy. Resztę ciasta pozostawiamy w lodówce.
- 3
-
Białka ubijamy na sztywno i nadal ubijając, stopniowo dodajemy cukier. Umyte owoce przekładamy na podpieczone ciasto. Posypujemy kaszą manną i przykrywamy pianą.
- 4
-
Pozostałe ciasto ścieramy na tarce o dużych oczkach bezpośrednio na pianę. Formę wstawiamy do piekarnika i pieczemy, aż kruszonka się zrumieni (ok. 30 minut).
- http://www.polska-gotuje.pl/przepis/kruche-z-owocami-i-piana



































