-
Drożdżowe pączuchy puszyste jak poduchy :)
-
Składniki
mleko 2 szklanki + - 465.0 gram
- 46.5 decagram
- 500.0 mililitre
- 0.5 litre
- 100.0 teaspoon
- 33.3 tablespoon
mąka 4 szklanki jajka 2 sztuki drożdże 4 dekagramy + - 40.0 gram
cukier 4 łyżki aromat wanilinowy 1 szczypta cukier 1 łyżka ocet 1 łyżka tłuszcz do smażenia 1 litr Liczba składników: 9 Porcje: 6 -
Przygotowania
- 1
-
Drożdże rozpuścić w niewielkiej ilości ciepłego mleka z cukrem, dodać resztę mleka i rozmieszane widelcem jajka. Mleko powinno być ciepłe nie gorące. Dodawać stopniowo mąkę i mieszać ciasto łyżką pod koniec dodać ocet i aromat, Wymieszać dokładnie i odstawić do wyrośnięcia. Kiedy ciasto podwoi swoją objętość rozgrzać tłuszcz na głębszej patelni lub w szerokim rondlu i zmoczoną w wodzie łyżką nabierać ciasto, kłaść na tłuszcz i ponownie moczyć łyżkę w wodzie . Smażyć na brązowy kolor wyjmować na ręcznik papierowy by wchłonął nadmiar tłuszczu. Można posypać cukrem pudrem, doskonale na kolację podane z mlekiem lub kakao.
- http://www.polska-gotuje.pl/przepis/paczki-lyzka-kladzione-3




































