Nie masz jeszcze konta?

Całkowicie za darmo dołącz do naszej społeczności i zostań naszym redaktorem!

Załóż konto »

Pieczony udziec

(zaloguj się by ocenić ten przepis)

  • Przepis przysłała Irena Łapińska

  • Pieczony udziec

    Składniki

    udziec z indyka 1.5 kilograma +
    • 1500.0 gram
    • 150.0 decagram
    czosnek 5 ząbków
    sól 2 łyżeczki
    musztarda 2 łyżeczki +
    • 10.6 gram
    • 1.1 decagram
    • 10.0 mililitre
    • 0.7 tablespoon
    miód 2 łyżeczki +
    • 14.4 gram
    • 1.4 decagram
    • 10.0 mililitre
    • 0.7 tablespoon
    słodka papryka 1 łyżeczka
    ostra papryka 0.5 łyżeczki
    sok z cytryny 0.5 sztuki
    olej 0.5 szklanki +
    • 111.2 gram
    • 11.1 decagram
    • 125.0 mililitre
    • 25.0 teaspoon
    • 8.3 tablespoon
    Liczba składników: 9

  • Przygotowania

    1

    Udziec myjemy, osuszamy, usuwamy kość, a mięso wkładamy do miski.

    2

    W mniejszym naczyniu ucieramy sos. Czosnek rozgniatamy w prasce i rozcieramy z solą, dodając wszystkie składniki o pokojowej temperaturze.

    3

    Udziec z indyka polewamy ze wszystkich stron przygotowanym sosem i na 48 godzin wstawiamy do lodówki. Skruszałe mięso wkładamy do rękawa foliowego, mocno związujemy końce i wkładamy do piekarnika rozgrzanego do temp. 180 °C. Pieczemy ok. 1,5 godziny. Upieczony udziec kroimy w plastry i podajemy z sezonową surówką.

  • Słowa kluczowe (tagi):

    zima, kuchnia polska, lato, wiosna, jesień, miód, słodka papryka, Boże Narodzenie, czosnek, udziec z indyka, ostra papryka
  • http://www.polska-gotuje.pl/przepis/pieczony-udziec
  • Gość

    Dodajesz komentarz jako gość. Jeśli nie chcesz być anonimowy zaloguj się lub zarejestruj

    zmień obrazek

    - pola obowiązkowe
    Gość

    Dodajesz komentarz jako gość. Jeśli nie chcesz być anonimowy zaloguj się lub zarejestruj

    zmień obrazek

    - pola obowiązkowe