Nie masz jeszcze konta?

Całkowicie za darmo dołącz do naszej społeczności i zostań naszym redaktorem!

Załóż konto »

Risotto z kurczakiem

(zaloguj się by ocenić ten przepis)

  • Smaczna potrawa z kurczaka i ryżu ,

  • Risotto z kurczakiem

    Składniki

    pałki kurczaka duże 2 sztuki
    ryż do risotto 1 szklanka
    rosół drobiowy 2 szklanki
    białe wino 0.5 szklanki
    masło 2 łyżki
    oliwa lub olej roślinny 1 łyżka
    pieczarki białe 10 sztuk
    cebula 1 sztuka
    papryka świeża ,czerwona 1 sztuka
    groszek konserwowy 0.5 puszki
    sól, 1 łyżeczka
    pieprz 2 szczypty
    natka pietruszki 0.5 pęczka
    Liczba składników: 13

  • Przygotowania

    1

    Na patelni rozgrzać oliwę z masłem,wrzucić mięso pokrojone na małe kawałki( oddzielone od kości i skóry).Podsmażyć na średnim ogniu na lekko złoty kolorek,dodać cebulę , zeszklić ją i ogień zmniejszyć na mały.Do kurczaka i cebuli dodać paprykę pokrojoną w paski ,pieczarki pokrojone na ćwiartki,ryż i podsmażamy przez 2 minuty.Wlać wino, mieszać aż odparuje. Wlać połowę rosołu , cały czas mieszamy do wchłonięcia, potem kolejna połowa rosołu ,mieszamy przez ok. 20 minut. Ryż musi być kremowy i lekko twardy.Na sam koniec dodajemy groszek,doprawić do smaku solą i pieprzem ,chwilkę podgrzewamy i nakładamy na talerze , posypać każda porcję posiekaną pietruszką.

  • Słowa kluczowe (tagi):

    kurczak, konkurs_kurczak
  • http://www.polska-gotuje.pl/przepis/risotto-z-kurczakiem-4
  • Gość

    Dodajesz komentarz jako gość. Jeśli nie chcesz być anonimowy zaloguj się lub zarejestruj

    zmień obrazek

    - pola obowiązkowe
    • Gość

      czarcik (gość) IP: 85.89.162.** | 2012-04-03T19:55:39+02:00

      Czas przygotowania 1 godzina, nieco kosztownie wychodzi, ale jest pyszne, z podanej ilości surowców wychodzą 2 duże porcje. Dla złagodzenia można jeszcze dodać na talerz śmietanę po łyżeczce i sukcesywnie mieszać z posiłkiem w miarę jedzenia.
      Pyszne, polecam tan przepis jako sprawdzony, można pokazać coś oryginalnego przed gośćmi.

      zgłoś nadużycie
    • siostra

      siostra | 2012-03-01T08:40:46+01:00

      mmm :) apetyczne to risotto!

      zgłoś nadużycie
    • xxxxx

      xxxxx | 2012-02-15T18:32:31+01:00

      pycha

      zgłoś nadużycie
    Gość

    Dodajesz komentarz jako gość. Jeśli nie chcesz być anonimowy zaloguj się lub zarejestruj

    zmień obrazek

    - pola obowiązkowe