Nie masz jeszcze konta?

Całkowicie za darmo dołącz do naszej społeczności i zostań naszym redaktorem!

Załóż konto »

Zupa grzybowa

(zaloguj się by ocenić ten przepis)
  • całkowity czas: 115 min.
  • (przygotowanie: 45 min.,
  • gotowanie: 70 min.) |
  • skala trudności: łatwa |
  • kategoria: zupy

  • Przepis przysłała Grażyna Bojanowska.

  • Zupa grzybowa

    Składniki

    włoszczyzna bez kapusty 1 pęczek
    suszone grzyby 5 dekagramów +
    • 50.0 gram
    masło 1 łyżka
    ziarna pieprzu 10 sztuk
    ziele angielskie 6 sztuk
    liść laurowy 2 sztuki
    sok z cytryny 2 łyżeczki
    sól do smaku wg. uznania 2 szczypty
    Liczba składników: 8

  • Przygotowania

    1

    Grzyby dokładnie myjemy, zalewamy zimną wodą i gotujemy na małym ogniu ok. 40 minut, aż będą miękkie. Odstawiamy, by ostygły i kroimy w cienkie paseczki.

    2

    Włoszczyznę obieramy, myjemy, kroimy w paski. W garnku roztapiamy masło i podsmażamy warzywa. Zalewamy 2 litrami wody, dodajemy listki laurowe, pieprz i ziele angielskie. Gotujemy ok. 30 minut na małym ogniu.

    3

    Wywar przecedzamy i łączymy z wywarem z grzybów, dodajemy pokrojone grzybki, doprawiamy sokiem z cytryny i solą. Podajemy z pasztecikami lub uszkami.

  • Słowa kluczowe (tagi):

    zima, lato, wiosna, jesień, zupa, wigilia, grzyby, suszone grzyby, włoszczyzna
  • http://www.polska-gotuje.pl/przepis/zupa-grzybowa-2
  • Gość

    Dodajesz komentarz jako gość. Jeśli nie chcesz być anonimowy zaloguj się lub zarejestruj

    zmień obrazek

    - pola obowiązkowe
    Gość

    Dodajesz komentarz jako gość. Jeśli nie chcesz być anonimowy zaloguj się lub zarejestruj

    zmień obrazek

    - pola obowiązkowe